Mix Veg Hung Curd Sandwich Recipe: बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट 10 मिनट में बनाएं 

Mix Veg Hung Curd Sandwich Recipe: ब्रेकफास्ट ऐसा जिसे खाकर बच्चे खुशी-खुशी जाएंगे स्कूल

अगर आप रोज़ सोचते हैं कि बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट क्या बनाया जाए तो मिक्स वेज हंग कर्ड सैंडविच आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। यह रेसिपी सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाती है और बच्चों से लेकर बड़े तक सबको पसंद आती है। इसमें हंग कर्ड और ताज़ी सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे यह हल्का, पौष्टिक और स्वादिष्ट बनता है।

मिक्स वेज हंग कर्ड सैंडविच क्यों है खास?

आजकल बच्चे बाहर के जंक फूड जैसे बर्गर और पिज्जा खाना ज्यादा पसंद करते हैं, लेकिन अगर आप उन्हें हेल्दी और मज़ेदार टिफिन देना चाहते हैं तो यह सैंडविच परफेक्ट है। इसमें दही (Hung Curd) से प्रोटीन और सब्जियों से विटामिन मिलते हैं। यह बच्चों की ग्रोथ और हेल्थ के लिए बेहतरीन है।

हंग कर्ड कैसे बनाएं?

हंग कर्ड बनाने के लिए आपको सिर्फ दही की जरूरत होती है। एक साफ मलमल के कपड़े या मोटे कॉटन के कपड़े में दही डालकर उसे 2-3 घंटे तक टांग दें ताकि उसका पानी निकल जाए। आपका हंग कर्ड तैयार है।

मिक्स वेज हंग कर्ड सैंडविच बनाने की सामग्री

• ब्रेड स्लाइस – 6
• हंग कर्ड – 1 कप
• गाजर (कद्दूकस की हुई) – ½ कप
• खीरा (बारीक कटा हुआ) – ½ कप
• शिमला मिर्च (लाल/हरी/पीली) – ½ कप
• प्याज़ – 1 (बारीक कटा हुआ)
• नमक – स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
• चिली फ्लेक्स – ½ टीस्पून (ऑप्शनल)
• मक्खन – 2 टेबलस्पून

मिक्स वेज हंग कर्ड सैंडविच बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक बाउल में हंग कर्ड डालें।
2. अब इसमें गाजर, खीरा, शिमला मिर्च और प्याज़ डालें।
3. इसमें नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिक्स करें।
4. ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं और उसके ऊपर यह हंग कर्ड-मिक्स वेज का मिश्रण फैलाएं।
5. ऊपर से एक और ब्रेड स्लाइस रखकर हल्का दबाएं।
6. अब चाहें तो इसे टोस्टर/तवे पर सेक लें या बिना टोस्ट किए भी सर्व कर सकते हैं।
7. तैयार है टेस्टी और हेल्दी मिक्स वेज हंग कर्ड सैंडविच।

मिक्स वेज हंग कर्ड सैंडविच खाने के फायदे

यह सैंडविच सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि हेल्दी भी है। इसमें मौजूद हंग कर्ड और सब्जियां शरीर को पोषण देती हैं।

• हंग कर्ड पाचन के लिए अच्छा होता है और प्रोटीन से भरपूर है।
• सब्जियों में मौजूद विटामिन और मिनरल्स बच्चों की इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं।
• कम तेल और मक्खन होने से यह हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन है।
• बच्चों को आसानी से सब्जियां खाने की आदत लगती है।

सर्व करने के तरीके

आप इस सैंडविच को बच्चों के टिफिन बॉक्स में रख सकते हैं या ब्रेकफास्ट के तौर पर परोस सकते हैं। इसे टोमैटो सॉस, ग्रीन चटनी या चीज़ डिप के साथ सर्व करें। अगर आप इसे और भी टेस्टी बनाना चाहते हैं तो ब्रेड पर चीज़ स्लाइस भी रख सकते हैं।

FAQs – Mix Veg Hung Curd Sandwich

Q1. क्या मिक्स वेज हंग कर्ड सैंडविच बच्चों के टिफिन में दिया जा सकता है?
जी हां, यह बच्चों के लिए एक हेल्दी और टेस्टी टिफिन ऑप्शन है।

Q2. क्या इसे बिना टोस्ट किए खा सकते हैं?
हां, आप इसे बिना टोस्ट किए भी खा सकते हैं। टोस्ट करने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

Q3. हंग कर्ड की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर हंग कर्ड उपलब्ध नहीं है तो ग्रीक योगर्ट या फिर फ्रेश दही का इस्तेमाल किया जा सकता है।

Q4. क्या इसे रात को बनाकर सुबह टिफिन में दे सकते हैं?
बेहतर है कि इसे ताज़ा बनाकर ही दें ताकि ब्रेड गीली न हो।

निष्कर्ष

मिक्स वेज हंग कर्ड सैंडविच एक आसान, झटपट और हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है। बच्चे इसे बड़े शौक से खाते हैं और इसे बनाना भी बेहद आसान है। तो अगली बार जब आप सोचें कि बच्चों के टिफिन या ब्रेकफास्ट में क्या बनाएं, तो इस सैंडविच को ज़रूर ट्राई करें।